CÓ NÊN SỬ DỤNG YẾN VỤN ? TÁC DỤNG CỦA YẾN VỤN CÓ GIỐNG YẾN KHÁC KHÔNG ?
Sử dụng yến vụn hay yến nguyên tổ tốt hơn là câu hỏi được không ít người tiêu dùng đặt ra. Như đã đề cập, yến vụn thực chất cũng là các sợi yến được làm từ nước bọt con chim yến. Tuy nhiên, chúng có thể bị vỡ đứt ra trong quá trình thu hoạch hoặc sơ chế. Về thành phần dinh dưỡng, yến vụn hoàn toàn đáp ứng được các tiêu chuẩn như yến nguyên tổ. Tuy nhiên về mẫu mã có phần kém đẹp mắt hơn. Do đó, thông thường yến vụn có giá thành thấp hơn yến nguyên tổ.

Nếu có nhu cầu mua và sử dụng trong gia đình, bạn có thể lựa chọn loại yến này. Ngược lại, nếu cần làm quà biếu tặng, yến nguyên tổ sẽ đẹp mắt hơn, sợi yến dài chất lượng hơn. Do đó, bạn có thể lựa chọn yến vụn hay yến nguyên tổ tùy vào sở thích, nhu cầu và điều kiện tài chính của mỗi người.

Ưu và nhược điểm của tổ yến vụn

Yến vụn được sử dụng chế biến món ăn, nước yến dinh dưỡng, cung cấp năng lượng, tăng cường đề kháng cho cơ thể. So với yến sào nguyên tổ, các dưỡng chất trong yến vụn vẫn được đảm bảo, không có sự khác biệt về vấn đề này.

Ngoài ra, về hương vị yến sào vụn vẫn không thay đổi, yến vẫn có vị tanh nhẹ đặc trưng của nước bọt con chim yến. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn yến vụn thay cho yến nguyên tổ mà không cần lo lắng yến không giữ được dưỡng chất như tổ còn nguyên vẹn.

Tuy nhiên như đã nhắc đến, về mẫu mã yến vụn không đẹp mắt như yến nguyên tổ. Các cơ sở kinh doanh sau khi sơ chế, sấy yến vụn và tạo hình cho chúng thành các khối đẹp mắt hơn. Mặc dù vậy, việc lựa chọn tổ yến để làm quà biếu tặng vẫn được ưu tiên những dạng tổ còn nguyên vẹn hình dáng.

Song song với mẫu mã, giá bán yến vụn cũng thấp hơn so với yến sào nguyên tổ, do đó bạn có thể lựa chọn sao cho phù hợp với điều kiện kinh tế gia đình và mục đích sử dụng. Hãy lựa chọn địa chỉ bán yến sào uy tín, tránh mua nhằm sản phẩm kém chất lượng.

Mua tổ yến vụn ở đâu? Giá bao nhiêu?

Thị trường yến sào ngày càng đa dạng với nhiều mẫu mã sản phẩm, thương hiệu ra đời. Bạn đọc tìm mua yến tại những cơ sở kinh doanh uy tín, lựa chọn thương hiệu chất lượng để mua và sử dụng. Tránh các sản phẩm được rao bán trôi nổi trên thị trường không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Hiện nay, giá bán yến sào vụn thường thấp hơn nhiều so với yến sào nguyên tổ. Theo đó, 100 gram tổ yến vụn có giá dao động không quá 3.000.000đ. Ngoài ra, tùy dạng sơ chế mà giá có thể chênh lệch, tuy nhiên không quá cao. Bạn có thể mua yến dựa trên nhu cầu, sở thích và sử dụng đúng cách để cung cấp dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể.

Mua hàng chất lượng và biết cách chưng yến vụn giữ được dưỡng chất tốt nhất, cung cấp cho cơ thể cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe. Tuy nhiên bạn đọc không nên lạm dụng, chỉ sử dụng yến sào với lượng vừa đủ, không ăn quá nhiều. Ngoài ra, cần cân bằng dinh dưỡng, ăn đa dạng thực phẩm để cơ thể hấp thu đầy đủ dưỡng chất, phát triển ổn định và khỏe mạnh.

Nhiều người tiêu dùng lựa chọn yến vụn vì giá rẻ hơn so với yến nguyên tổ. Nhưng đây cũng chính là dạng yến dễ bị làm giả và trà trộn vào nhất. Yến giả không chỉ thiệt cho người mua mà còn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng. 

Do đó, các loại yến nguyên tổ vẫn được ưa chuộng hơn bởi giá thành không chênh lệch quá nhiều. Đặc biệt loại yến này thích hợp làm quà biếu tặng hơn hẳn. 

Tags: #vinbird, #yensao, #yenchung

TỔ YẾN ĐƯỢC LÀM TỪ ĐÂU ? 15:49 12/06/2024

Yến sào, chữ Hán là tổ của chim yến, được làm hoàn toàn bằng nước bọt của chim yến; to khoảng bằng tổ chim sâu. Chim yến tiết nước bọt thành từng sợi tơ gắn vào vách đá dệt thành tổ, có hình dạng như vỏ sò, màu trắng đục. Tùy thuộc vào các chất khoáng đa vi lượng từ các vách đá nơi chim làm tổ hòa tan vào chất dịch tương, tổ yến sẽ có màu sắc khác nhau. Khi tiết nước bọt làm tổ chim yến thường phải xù lông, nhắm mắt nên các tổ yến thô (chưa qua sơ chế) để ý sẽ dính rất nhiều lông.

QUY TRÌNH LÀM YẾN TINH CHẾ 15:48 12/06/2024

Quy trình tinh chế tổ yến là một công đoạn quan trọng trong quá trình sản xuất yến tinh chế. Tổ yến là một loại thực phẩm bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Để có được tổ yến chất lượng, cần phải có quy trình làm sạch tổ yến thật chỉnh chu.