-
Tiếng Việt
-
English
-
中国人
-
日本
-
ภาษาไทย
-
한국어
-
Deutsch
-
Français
-
Русский
-
हिन्दी
- Đô la Mỹ ($)
- Đồng Việt Nam (₫)
-
Vietnam
-
Afghanistan
-
Aland Islands
-
Albania
-
Algeria
-
American Samoa
-
Andorra
-
Angola
-
Anguilla
-
Antarctica
-
Antigua And Barbuda
-
Argentina
-
Armenia
-
Aruba
-
Australia
-
Austria
-
Azerbaijan
-
Bahamas The
-
Bahrain
-
Bangladesh
-
Barbados
-
Belarus
-
Belgium
-
Belize
-
Benin
-
Bermuda
-
Bhutan
-
Bolivia
-
Bonaire, Sint Eustatius and Saba
-
Bosnia and Herzegovina
-
Botswana
-
Bouvet Island
-
Brazil
-
British Indian Ocean Territory
-
Brunei
-
Bulgaria
-
Burkina Faso
-
Burundi
-
Cambodia
-
Cameroon
-
Canada
-
Cape Verde
-
Cayman Islands
-
Central African Republic
-
Chad
-
Chile
-
China
-
Christmas Island
-
Cocos (Keeling) Islands
-
Colombia
-
Comoros
-
Congo
-
Cook Islands
-
Costa Rica
-
Cote D'Ivoire (Ivory Coast)
-
Croatia
-
Cuba
-
Curaçao
-
Cyprus
-
Czech Republic
-
Democratic Republic of the Congo
-
Denmark
-
Djibouti
-
Dominica
-
Dominican Republic
-
East Timor
-
Ecuador
-
Egypt
-
El Salvador
-
Equatorial Guinea
-
Eritrea
-
Estonia
-
Ethiopia
-
Falkland Islands
-
Faroe Islands
-
Fiji Islands
-
Finland
-
France
-
French Guiana
-
French Polynesia
-
French Southern Territories
-
Gabon
-
Gambia The
-
Georgia
-
Germany
-
Ghana
-
Gibraltar
-
Greece
-
Greenland
-
Grenada
-
Guadeloupe
-
Guam
-
Guatemala
-
Guernsey and Alderney
-
Guinea
-
Guinea-Bissau
-
Guyana
-
Haiti
-
Heard Island and McDonald Islands
-
Honduras
-
Hong Kong S.A.R.
-
Hungary
-
Iceland
-
India
-
Indonesia
-
Iran
-
Iraq
-
Ireland
-
Israel
-
Italy
-
Jamaica
-
Japan
-
Jersey
-
Jordan
-
Kazakhstan
-
Kenya
-
Kiribati
-
Kosovo
-
Kuwait
-
Kyrgyzstan
-
Laos
-
Latvia
-
Lebanon
-
Lesotho
-
Liberia
-
Libya
-
Liechtenstein
-
Lithuania
-
Luxembourg
-
Macau S.A.R.
-
Macedonia
-
Madagascar
-
Malawi
-
Malaysia
-
Maldives
-
Mali
-
Malta
-
Man (Isle of)
-
Marshall Islands
-
Martinique
-
Mauritania
-
Mauritius
-
Mayotte
-
Mexico
-
Micronesia
-
Moldova
-
Monaco
-
Mongolia
-
Montenegro
-
Montserrat
-
Morocco
-
Mozambique
-
Myanmar
-
Namibia
-
Nauru
-
Nepal
-
Netherlands
-
New Caledonia
-
New Zealand
-
Nicaragua
-
Niger
-
Nigeria
-
Niue
-
Norfolk Island
-
North Korea
-
Northern Mariana Islands
-
Norway
-
Oman
-
Pakistan
-
Palau
-
Palestinian Territory Occupied
-
Panama
-
Papua new Guinea
-
Paraguay
-
Peru
-
Philippines
-
Pitcairn Island
-
Poland
-
Portugal
-
Puerto Rico
-
Qatar
-
Reunion
-
Romania
-
Russia
-
Rwanda
-
Saint Helena
-
Saint Kitts And Nevis
-
Saint Lucia
-
Saint Pierre and Miquelon
-
Saint Vincent And The Grenadines
-
Saint-Barthelemy
-
Saint-Martin (French part)
-
Samoa
-
San Marino
-
Sao Tome and Principe
-
Saudi Arabia
-
Senegal
-
Serbia
-
Seychelles
-
Sierra Leone
-
Singapore
-
Sint Maarten (Dutch part)
-
Slovakia
-
Slovenia
-
Solomon Islands
-
Somalia
-
South Africa
-
South Georgia
-
South Korea
-
South Sudan
-
Spain
-
Sri Lanka
-
Sudan
-
Suriname
-
Svalbard And Jan Mayen Islands
-
Swaziland
-
Sweden
-
Switzerland
-
Syria
-
Taiwan
-
Tajikistan
-
Tanzania
-
Thailand
-
Togo
-
Tokelau
-
Tonga
-
Trinidad And Tobago
-
Tunisia
-
Turkey
-
Turkmenistan
-
Turks And Caicos Islands
-
Tuvalu
-
Uganda
-
Ukraine
-
United Arab Emirates
-
United Kingdom
-
United States
-
United States Minor Outlying Islands
-
Uruguay
-
Uzbekistan
-
Vanuatu
-
Vatican City State (Holy See)
-
Venezuela
-
Virgin Islands (British)
-
Virgin Islands (US)
-
Wallis And Futuna Islands
-
Western Sahara
-
Yemen
-
Zambia
-
Zimbabwe
Bịch
![](https://felix.store/img/ic_protection.png)
Chi tiết sản phẩm
Danh mục | Thực phẩm và đồ uống -> Nước giải khát -> Cà phê -> Cà phê xay |
---|---|
Kho hàng | 4,000 |
Gửi từ | Thành phố Hồ Chí Minh , Vietnam |
Mô tả sản phẩm
Thương hiệu | KOPI |
---|---|
Bảo hành | 23 tháng |
Xuất xứ | Vietnam |
Đặc tính hương vị cà phê Robusta
Hương vị của cà phê Robusta luôn được đánh giá là kém cạnh hơn so với Arabica từ trước đến nay. Chất vị nhìn chung đậm, chát và đắng hơn nhiều so với Arabica. Kể từ khi cà phê Arabica được cho là có chất vị mượt mà với tính axit (Acidity) cao hơn và một hương vị phong phú hơn, chúng thường được coi là cao cấp. Thêm vào đó các khu vực trồng và chế biến cà phê Robusta hầu hết tập trung chế biến khô (thay vì chế biến ướt như các giống Arabica), dẫn đến hương vị càng chát đắng hơn, có mùi từ ngũ cốc đến gỗ, đất sau khi rang.
Trong tự nhiên, Chlorogenic Acid (CGA) và Cafeine có vai trò giúp cây cà phê chống lại côn trùng. Vì vậy chúng “Robus” (nghĩa là khỏe mạnh) hơn so với Arabica.
Tuy nhiên bù lại thiệt thòi về chất vị, cà phê Robusta có hàm lượng Caffein trung bình cao gấp đôi so với Arabica (2% -2.5% so với 1.1% -1.5%). Vì vậy sự kết hợp cà phê Arabica cùng Robusta cho tổng hòa chất lượng tương đối cao hơn cà phê Arabica, chính vì điều này các loại cà phê Ý (Espresso) luôn có 10 -15% cà phê Robusta để tăng cường hương vị và tạo lớp Crema hấp dẫn hơn.
Và từ thực tiễn sản xuất cho thấy, cà phê Robusta khi được chế biến ướt có thể cho phẩm chất cao hơn các giống Arabica thông thường (vì Arabica có rất nhiều chủng loại và không phải loại nào cũng tốt). Nên sự so sánh Arabica và Robusta đôi khi không hoàn toàn chính xác.
Product Details
![Close](https://felix.store/modules/felixcommon/views/images/ic_clear-24px@2x.png)
![Close](https://felix.store/modules/felixcommon/views/images/ic_clear-24px@2x.png)
![CÀ PHÊ ROBUSTA](https://s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/felixstore.prod/dynamic_file/1721270061326_G6ZFAFJ99K.webp)
![](https://felix.store/img/ic_protection.png)
Chi tiết sản phẩm
Danh mục | Thực phẩm và đồ uống -> Nước giải khát -> Cà phê -> Cà phê xay |
---|---|
Kho hàng | 4,000 |
Gửi từ | Thành phố Hồ Chí Minh , Vietnam |
Mô tả sản phẩm
Thương hiệu | KOPI |
---|---|
Bảo hành | 23 tháng |
Xuất xứ | Vietnam |
Đặc tính hương vị cà phê Robusta
Hương vị của cà phê Robusta luôn được đánh giá là kém cạnh hơn so với Arabica từ trước đến nay. Chất vị nhìn chung đậm, chát và đắng hơn nhiều so với Arabica. Kể từ khi cà phê Arabica được cho là có chất vị mượt mà với tính axit (Acidity) cao hơn và một hương vị phong phú hơn, chúng thường được coi là cao cấp. Thêm vào đó các khu vực trồng và chế biến cà phê Robusta hầu hết tập trung chế biến khô (thay vì chế biến ướt như các giống Arabica), dẫn đến hương vị càng chát đắng hơn, có mùi từ ngũ cốc đến gỗ, đất sau khi rang.
Trong tự nhiên, Chlorogenic Acid (CGA) và Cafeine có vai trò giúp cây cà phê chống lại côn trùng. Vì vậy chúng “Robus” (nghĩa là khỏe mạnh) hơn so với Arabica.
Tuy nhiên bù lại thiệt thòi về chất vị, cà phê Robusta có hàm lượng Caffein trung bình cao gấp đôi so với Arabica (2% -2.5% so với 1.1% -1.5%). Vì vậy sự kết hợp cà phê Arabica cùng Robusta cho tổng hòa chất lượng tương đối cao hơn cà phê Arabica, chính vì điều này các loại cà phê Ý (Espresso) luôn có 10 -15% cà phê Robusta để tăng cường hương vị và tạo lớp Crema hấp dẫn hơn.
Và từ thực tiễn sản xuất cho thấy, cà phê Robusta khi được chế biến ướt có thể cho phẩm chất cao hơn các giống Arabica thông thường (vì Arabica có rất nhiều chủng loại và không phải loại nào cũng tốt). Nên sự so sánh Arabica và Robusta đôi khi không hoàn toàn chính xác.
Product Details
Hỏi đáp sản phẩm
Đăng nhập hoặc đăng ký để đặt câu hỏi cho nhà bán hàng ngay và câu trả lời sẽ được hiển thị tại đây.
Chưa có hỏi đáp nào
Hỏi đáp sản phẩm
Đăng nhập hoặc đăng ký để đặt câu hỏi cho nhà bán hàng ngay và câu trả lời sẽ được hiển thị tại đây.
Chưa có hỏi đáp nào